Tulum peyniri, sütün mayalandıktan sonra süzülüp ovularak tuzlanması ve hava almayacak şekilde sıkıştırılarak olgunlaştırılmasıyla elde edilen, ufalanan dokulu ve yoğun aromalı bir peynirdir. Mihaliçin sert ve tuzlu karakterinin yanında, sofranıza farklı bir doku sunar.
Keçi sütünden yapılan tulum daha keskin ve karakterli, koyun sütünden yapılan ise daha yağlı ve yumuşak aromalıdır. İkisi de tam yağlı sütten, katkı maddesi kullanılmadan üretilir.
Kahvaltıda ekmek üzerine ezilerek, peynir tabağında kuru meyve ve cevizle, mutfakta ise börek içi ve makarna soslarında kullanılır. Ağzı kapalı kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde saklanmalıdır.
Mihaliç Peynircim © 2026 | Bu site Eticaret Store® E-ticaret Paketi ile hazırlanmıştır