Hayatımız peynir,
uzmanlığımız MİHALİÇ
30 Ton
Çiğ Süt
İşleme Kapasitesi ile
2,5 Ton
Günlük Peynir Üretimi
Sadece Mihaliç Peyniri ve Loru Üretiyoruz
Geleneksel Mayalama Yöntemleriyle Üretim
Mihaliç Peynirini atalarımızdan miras lezzet olarak görüyoruz. Orijinal Mihaliç Lezzetini yakalamak için eski tip yöntemlerden vazgeçmiyoruz. Tam otomatik makinalar yerine peynir ustalarımızın her aşamasını titizlikle kontrol ettiği geleneksel yöntemleri tercih ediyoruz. Doğal fermantasyon için şirden maya kullanıyoruz. Peyniri kendi özsuyu ile salamura ediyoruz.
Bu lezzet Türk peynircilik geleneğini günümüz şartlarında ustalıkla harmanlayarak tüketicilere güvenle tüketecekleri üstün standartlardaki çabamızın ürünüdür. Mihaliç Peyniri içindeki tuzdan dolayı dayanıklı ve lezzeti taklit edilemez peynirler kategorisindedir. Peynirin doğduğu bu topraklarda Anadolumuzu temsil eder niteliktedir. Gelenekten geleceğe uzanan lezzet mirasıdır.
Taste Atlas’ta yer alan dünya peynirleri listesine Türkiye’den de Mihaliç peyniri girdi.
Mihaliç Peynirinin bu listeye girmesinin arkasında yatan sırrımız yapılış yöntemi ve eşsiz lezzetidir. Mihaliç Peynirini […]