Mihaliç Peyniri Nasıl Yapılır ve Nerelerde Tüketilir?

Yüzyıllardır Balıkesir mutfağında yer alan Mihaliç Peyniri, kendine özgü dokusu ve yoğun aromasıyla hem geleneksel sofraların hem de modern tariflerin başrol oyuncularından biridir. Altınöz gibi köklü markalar tarafından özenle üretilen Mihaliç Peyniri, doğal beslenen ineklerin sütüyle, katkısız ve geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak hazırlanır.

Mihaliç Peyniri’nin üretiminde ilk adım kaliteli sütle başlar. Mayalanan süt, küçük parçalara kesildikten sonra sıcak suyla haşlanarak elastik bir kıvam kazanır. Bu aşama, peynirin sıkı yapısını ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Kalıplara alınarak şekillendirilen peynir, yoğun tuzlu salamura suyuna yatırılır. Olgunlaştırma süreci boyunca peynir hem karakteristik lezzetini geliştirir hem de gözenekli ve sert dokusunu kazanır.

Dayanıklı yapısı ve güçlü tadı sayesinde Mihaliç Peyniri birçok farklı şekilde tüketilebilir. Kahvaltı sofralarında dilimlenerek sade şekilde sunulabilir; fırın yemeklerinde veya ızgarada erimeden kullanılabilir; rendelenip salatalara tuzlu ve zengin bir aroma katabilir. Kurutularak kıtır forma getirilen Mihaliç, özellikle çocuklar için doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık haline gelir.

Altınöz Mihaliç Peyniri, gelenekten ilham alan üretim anlayışı ve yüksek kalite standartlarıyla öne çıkar. Her lokmasında Balıkesir’in doğal zenginliğini ve ustalığını hissettiren bu özel peynir, coğrafi işaretiyle tescillenen lezzetlerden biri olarak özenle korunmakta ve geleceğe taşınmaktadır.

Siz de bu yöresel ve özel lezzeti sofranıza taşımak isterseniz, Altınöz’ün online mağazasını ziyaret ederek doğrudan üreticiden, güvenle alışveriş yapabilirsiniz.