Bu ürün, Balıkesir Savaştepe yöresinden günlük toplanan tam yağlı inek sütünün şirden mayasıyla mayalanması, telinin kırılıp kelle kalıbına basılması ve kısa süre dinlendirilmesiyle hazırlanır. Uzun olgunlaştırma yapılmadığı için tuzu düşük, dokusu nemli ve sütlü kalır.
Az tuzlu profiliyle mihaliç peynirini ilk kez deneyecekler, tuzdan kaçınanlar ve çocuklu sofralar için en uygun çeşittir. Dilimlendiğinde dağılmaz, hafifçe esner; içinde mihaliçe karakterini veren küçük yuvarlak gözler görülür.
Kahvaltıda ince dilimlenerek, tost ve sandviçlerde eriyerek, salatalarda küp küp doğranarak tüketilir. Peyniri buzdolabından çıkardıktan sonra 15-20 dakika oda sıcaklığında beklettiğinizde aroması belirginleşir.
Kendi tuzlu suyu içinde, ağzı kapalı cam veya plastik kapta buzdolabında saklayın. Siparişleriniz soğuk zincire uygun şekilde paketlenerek Türkiye’nin her yerine gönderilir.
Mihaliç Peynircim © 2026 | Bu site Eticaret Store® E-ticaret Paketi ile hazırlanmıştır
