Tulum peyniri, mayalanan sütün süzülüp ovularak tuzlanması ve hava almayacak şekilde sıkıştırılarak olgunlaştırılmasıyla elde edilir. Bu çeşit tam yağlı koyun sütünden üretilir ve bir yıl dinlendirilir.
Ufalanan, tanecikli bir dokusu vardır. Koyun sütünün yağı sayesinde ağızda kremamsı bir his bırakır; aroması yoğun ama orta tuzlu profiliyle dengelidir.
Kahvaltıda ekmek üzerine ezilerek, peynir tabağında ceviz ve kuru meyveyle, mutfakta ise börek içi ve makarna soslarında kullanılır.
Ağzı kapalı kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde saklayın. Yüzeyinin hava almamasına dikkat edin.
Mihaliç Peynircim © 2026 | Bu site Eticaret Store® E-ticaret Paketi ile hazırlanmıştır
