Hayatımız peynir,
uzmanlığımız MİHALİÇ
30 Ton
Çiğ Süt
İşleme Kapasitesi ile
2,5 Ton
Günlük Peynir Üretimi
Sadece Mihaliç Peyniri ve Loru Üretiyoruz
Geleneksel Mayalama Yöntemleriyle Üretim
Mihaliç Peynirini atalarımızdan miras lezzet olarak görüyoruz. Orijinal Mihaliç Lezzetini yakalamak için eski tip yöntemlerden vazgeçmiyoruz. Tam otomatik makinalar yerine peynir ustalarımızın her aşamasını titizlikle kontrol ettiği manuel yöntemleri tercih ediyoruz. Doğal fermantasyon için şirden maya kullanıyoruz. Peyniri kendi özsuyu ile salamura ediyoruz.
Kalitede Marka
Mihaliç Peynirine firma olarak damgamızı vurma vaktinin geldiğini düşünüyoruz. Markalaşmada en önemli noktanın kalite olduğunun farkındayız ve ödün vermeden üretimimizi tamamlamaktayız. Kalite anlayışımız tüketici tatminine ulaşmak için etkin izleme ve ölçüm ile sürekli iyileştirmeyi temel almaktadır. İşletmemiz tüm faaliyetlerinde sürdürülebilir gıda güvenliği ve kalite performansını garanti eder. Kalitemizi, yalnızca üretim projesi aşamasına değil, süt gibi son derece hassas ve değerli bir gıda olmasının gereği tedarik ve dağıtım zincirinin bütününe yaymış durumdayız. Hijyenik koşullarda üretim en temel felsefemizdir, taviz verilmesi işletmemiz açısından kabul edilemez durumların en başında gelmektedir. Dürüstlük, işletmemizin kalite yönetim politikasının temelini oluşturmaktadır.
İşletmemiz üretici ve tedarikçileriyle birlikte büyümeyi, tüketicisi ile bütünleşerek yöresel, bölgesel ve ulusal bir güç olmayı, çalışanlarıyla birlikte karlılığını ve verimliliğini artırmayı ana hedefi olarak belirlemiştir. Mihaliç Peyniri denilince akla gelecek ilk marka olacağımızdan şüphemiz yoktur.